La Turquie est un pays essentiellement montagneux, de ce fait le climat est essentiellement continental.
Sur les côtes de la Mer Méditerranée et de la Mer Égée, le climat est méditerranéen subtropical. En été un climat chaud et sec prédomine, la température moyenne est située entre 23 -35°C. Les mois les plus secs sont Juillet et Août. En hiver les précipitations sont abondantes, la couverture de neige ne se forme pas. La température de l’air ne descends pas au dessous de + 10°C.
La saison estivale sur la côte méditerranéenne est la plus longue de Turquie, elle débute en Avril pour prendre fin en Octobre. En Juillet l’eau chauffe jusqu’à à +28°C. Les périodes de vacances les plus prisées sont en «saison douce » au mois de Septembre et d’Octobre.
Le climat de la côte de la Mer Marmara est similaire à celui de la méditerranée. Cependant, la saison estivale est plus courte de Juin à Septembre. L’hiver est doux, mais plus froid que dans le sud.
Sur la côte de la mer Noire le climat est tempéré maritime, caractérisé par un été chaud et un hiver froid. La température moyenne en hiver est de 5°C et celle en été de 23°C. Au cours de l’année il pleut souvent, le total des précipitations se situe entre 1000 et 2500 mm par an. En été la température peut aller jusqu’ à 27°C. L’eau de la mer est à environ 26°C.
Le climat du centre de pays (la région d’Anatolie Centrale) est proche du climat continental, il se caractérise par des changements brusques des températures. Les gelées d’hiver à -4°C sont fréquentes, et en été la température peut aller jusqu’ à 38°C. Les précipitations sont typiques pour les mois d’hiver et moins fréquentes comparé à la côte de la mer Noire.
Le climat des régions de l’Est du pays (les régions du Sud-est et de l’Est Anatolien) est fortement continental. En été il fait chaud et sec (Juillet à 42°C), et en hiver il fait froid et il neige (gelées fréquentes jusqu’à -16°C). La plupart des précipitations tombent en automne et au printemps. De brusques variations de température se produisent non seulement au cours de l’année, mais aussi pendant la journée: différence peut faire jusqu’à 20°C. Le relief montagneux permet une conservation de la couverture neigeuse pendant 4 mois.
